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PRATIQUE

Ouvrages d’information générale qui constituent un outil « pratique », tant par leur présentation que par leur contenu.

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The Big Book of Baking & Viennoiserie

Ballester Jeremy, Boclet Brian, Lanio Jean-Marie, Magne Olivier, Marie Thomas, Mitaille Patrice, Lanier Jérôme, Halff Dylan, Lee Kwang-Soo
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