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Analyse des phénomènes et transformations culinaires (2010)

Technologie appliquée du Bac Pro au BTS
Cardinale Bruno, Van Sevenant René
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
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GOMES SIGAUD
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Lollia RONY
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Minacori Calogero, Célarier Jean-Marc
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Balic MICHEL, Betari YAHYA
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Wolf Isabelle, Dard Evelyne, Jung Christina, Lismonde Amélia, Rittelmeyer Françoise, Vogel Virginie
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Maîtrise de la langue en lycée professionnel
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Apprentissage et remédiation en lycée professionnel
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Brémond Alain
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