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Agriculture
Agriculture : arboriculture, horticulture, maraîchage, génie rural, hydrologie, hydraulique, irrigation, machinisme, bâtiment agricole, mycologie, pédologie, travail du sol, productions végétales, protection des végétaux, viticulture… Productions animales : élevage, zootechnie, sylviculture…
Eaux et forêts : cynégétique, sylviculture…
Agroalimentaire : alimentation humaine et animale, génie industriel alimentaire, industrie des fruits, légumes, céréales…
Nouvelles recherches sur la variole ovine
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Manuel des irrigations. 2e édition
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Vacances de 1864, choix de notions pratiques
dédiées aux habitants des campagnes et à tous les amis du progrès agricole
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La vie des sols racontée à ma grand-mère
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Métamorphose du monde rural
Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle. Préface de Philippe Tillous-Borde, Président de la Fondation Avril
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Agroécologie. Des recherches pour la transition des filières...
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La transformation des grains
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