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Cuisine du Vietnam Cambodge Laos

TA Virgnie
Date de parution 01/10/2021
EAN: 9791094608081
Disponibilité Manque temporaire
Ce livre est l’occasion unique de rendre hommage à Maman qui nous a transmis sa cuisine, avec toutes ses spécialités dues à son histoire. Issue d’un métissage cambodgien et vietnamien, Maman, le cordon bleu de la famille, a fait revivre les saveurs e... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurBRIGITTE EVENO
Nombre de pages144
Langue du livrePas de contenu linguistique
AuteurTA Virgnie
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution01/10/2021
Poids8 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,00 x 21,00 x 28,00 cm
Ce livre est l’occasion unique de rendre hommage à Maman qui nous a transmis sa cuisine, avec toutes ses spécialités dues à son histoire. Issue d’un métissage cambodgien et vietnamien, Maman, le cordon bleu de la famille, a fait revivre les saveurs et le goût des plats du pays au restaurant. Les épices, les herbes, les racines et les condiments sont les composantes essentielles de cette cuisine, dont Maman seule connaît le secret de leur combinaison pour donner à chaque plat un goût parfait.Toutes ces saveurs sont déclinées de multiples façons dans les recettes traditionnelles de ce livre. Alors lancez-vous et régalez-vous !Virginie TA