Plantes médicinales et aromatiques de la Caraïbe

Institutrice honoraire, Christiane Portécop a une grande passion pour les végétaux dont elle observe de longue date le fonctionnement. C'est auprès de sa grand-mère qu'elle a commencé à recueillir les éléments du patrimoine familial en phytothérapie. Au contact de son époux botaniste, elle a affiné par la suite ses connaissances en biologie végétale. Christiane Portécop est membre de l'Association pour la promotion des Plantes Médicinales et Aromatiques (APLAMEDAROM) créée par d'éminents scientifiques. Elle a encadré des projets pédagogiques au cours desquels elle a décelé des besoins auxquels ce livre tente de répondre. Destiné aussi bien aux enseignants qu'aux associations et personnel d'encadrement qui souhaitent réaliser un projet relatif aux plantes médicinales et aromatiques, cet ouvrage intéressera sans nul doute un plus large public qui pourra ainsi entreprendre un voyage instructif et formateur dans l'univers du patrimoine caribéen.