La liberté et la paysannerie partagent une longue histoire. Souvent conflictuelle, tant les paysans ont été longtemps soumis aux seigneurs, puis, de nos jours, sous forme d'injonctions tant de l'État, du consommateur que du citoyen.Afin de permettre au producteur un revenu suffisant pour vivre et investir, une alimentation de qualité et de quantité satisfaisantes, et une terre respectée et revitalisée, Jean, le paysan héros du livre et ses amis de la Confédération des Paysans du Futur proposent le R.A.F.F.U.T, soit le Référendum pour une Agriculture Française Forte Unie et de Terroir.
