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Je reconnais les plantes sauvages comestibles

Chavanne Philippe
Date de parution 14/03/2023
EAN: 9791028527839
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
9,00 €
Quelles sont les plantes sauvages comestibles ? Comment les reconnaître ? À quelle saison les récolter ? Comment bien les ramasser et les conserver ? Autant de questions auxquelles répond ce petit guide pour débutants.Les règles d’or pour une cueille... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurLEDUC.S
Nombre de pages208
Langue du livreFrançais
AuteurChavanne Philippe
FormatBook
Type de produitLivre
Date de parution14/03/2023
Poids161 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,40 x 11,00 x 17,80 cm
Résumé
Identifier, cueillir et cuisiner 25 espèces incontournables
Quelles sont les plantes sauvages comestibles ? Comment les reconnaître ? À quelle saison les récolter ? Comment bien les ramasser et les conserver ? Autant de questions auxquelles répond ce petit guide pour débutants.Les règles d’or pour une cueillette de plantes sauvages comestibles réussie.25 fiches illustrées d’identification des plantes sauvages comestibles de nos régions : caractéristiques, habitat privilégié, période de récolte…Des conseils de cuisine et 20 recettes simples et gourmandes à réaliser : limonade aux fleurs de pissenlit, omelette aux asperges sauvages, cheesecake au chocolat blanc et aux baies de sureau… LE GUIDE D’IDENTIFICATION POUR LES DÉBUTANTS 100 % PRATIQUEPhilippe Chavanne, fervent défenseur de ce qu’il appelle « la vie au naturel », partage son temps entre son oliveraie, ses vignes et l’écriture d’ouvrages pratiques qui remettent la nature et ses bienfaits au centre de la vie quotidienne et à la portée de tous. Il est l’auteur de plusieurs livres parus aux éditions Leduc dont Je m’initie aux champignons, c’est malin et Les secrets de la permaculture, c’est malin.