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Créer ou reprendre un restaurant traditionnel

A. Desthuilliers M. Guettier M. Ali-Khodja
Date de parution 07/02/2018
EAN: 9791022771542
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
9,99 €
Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration de type « traditionnel » en les guidant dans les différentes étapes de la création. Vous pourrez y retrouver l'essentiel des sujets que vous devrez aborder lors de ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurBOOKELIS
Nombre de pages174
Langue du livreFrançais
AuteurA. Desthuilliers M. Guettier M. Ali-Khodja
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution07/02/2018
Poids219 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,00 x 14,80 x 21,00 cm
Résumé
Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration de type « traditionnel » en les guidant dans les différentes étapes de la création. Vous pourrez y retrouver l'essentiel des sujets que vous devrez aborder lors de la création ou la reprise d'un restaurant traditionnel, avec nos recommandations et des pistes pour aller plus loin dans votre recherche d'informations.