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Cuisine des Alpes dauphinoises

Emeriaud Luce, Roc Marie-Paule
Date de parution 01/11/2002
EAN: 9782907781770
Disponibilité Manque temporaire
Dans cette cuisine fortement influencée par la géographie alpine, on retrouve des préparations variées qui utilisent des produits de base, légumes et plantes rustiques de toutes saisons.Ces recettes, désormais allégées, faciles à préparer, ont su con... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurGLENAT
Nombre de pages96
Langue du livreFrançais
AuteurEmeriaud Luce, Roc Marie-Paule
FormatOther book format
Type de produitLivre
Date de parution01/11/2002
Poids310 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,00 x 19,30 x 14,60 cm
Dans cette cuisine fortement influencée par la géographie alpine, on retrouve des préparations variées qui utilisent des produits de base, légumes et plantes rustiques de toutes saisons.Ces recettes, désormais allégées, faciles à préparer, ont su conserver la saveur inimitable due à la richesse du terroir.Au service de cette délicieuse mais simple cuisine du Dauphiné, des aquarelles restituent l'ambiance campagnarde des villages et des vallées.