Cet Ecolodoc propose de révéler les secrets de la vigne, du vin, des paysages viticoles... Il fournit des pistes pour explorer ce qui se joue du grain de raisin à la bouteille, en privilégiant les anecdotes, les témoignages, les expériences et les recherches de terrain, initiateurs de découvertes actives. Vin et pédagogie?? Nous sommes convaincus qu’il n’y a rien d’antinomique dans cette association. Cet Écolodoc est à consommer sans modération. Il peut se glisser facilement dans un carton de bouteilles et se déguster en famille, même avec des enfants.Format 21 x 30 cm. Reliure : cahier, 2 agrafes. Imprimé localement sur papier PEFC.
