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LES QUATRE SAISONS

BOURIN Julien
Date de parution 30/09/2016
EAN: 9782874893940
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Finaliste de la saison 3 du Meilleur pâtissier, Julien Bourin a marqué l’émission grâce à son sens de l’esthétisme, sa sensibilité et sa rigueur, diverses qualités qu’exige également la pratique de son autre passion : la musique. Transmettre la musiq... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurWEYRICH
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurBOURIN Julien
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution30/09/2016
Poids700 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,00 x 19,60 x 26,00 cm
Finaliste de la saison 3 du Meilleur pâtissier, Julien Bourin a marqué l’émission grâce à son sens de l’esthétisme, sa sensibilité et sa rigueur, diverses qualités qu’exige également la pratique de son autre passion : la musique. Transmettre la musique et la gourmandise, voici ce qui l’anime aujourd’hui. Réunir ces deux arts dans un ouvrage lui a donc semblé naturel.À travers le prisme des Quatre saisons en musique, les pâtisseries s’envolent, s’élèvent, se subliment. Maca’ronds, ronde de tartes, variations de choux et modulations… Suivez les conseils du maestro et régalez-vous !Préfaces de Claude Lefebvre et Mercotte.