Ce livre est un véritable passeport alimentaire. De la future maman, au bébé, jusqu'à l'adolescent, il couvre les étapes clefs du développement du futur adulte. Sérieux dans son approche médicale, construit sur un système de questions-réponses, il est aussi très lisible et tonique dans sa forme. Incontournable et pratique, un livre clef pour vivre sereinement en famille une alimentation éducative saine et équilibrée. Après 20 années dans le marketing en France et à l'international, puis 5 ans d'enseignement universitaire et de consulting en marketing, communication, et veille environnementale, Edith Lassiat, est devenue femme de presse, journaliste - critique d'art contemporain -, puis elle s'est plongée dans l'écriture. Sa passion pour l'observation des comportements et des sciences, son désir de faire partager les connaissances de spécialistes qui nous entourent l'ont amenée à réfléchir à des collections de livres, témoins de notre époque, de ses acteurs novateurs et de ses potentiels de découverte. Médecin, spécialiste en micronutrition et bio psychothérapie, allergologue, Régis Grosdidier a toujours été particulièrement sensible à l'importance de la nutrition et du psychisme dans l'éveil et la réalisation de tout être humain. Après des études brillantes, une carrière professionnelle de médecin libéral orientée vers les MAC (Médecines Alternatives Complémentaires), il comprend l'impact des travaux d'auteurs aussi divers que C.G. Jung, F. Dolto, S. Freud, G. Corneau, C. Kousmine, J. Seignalet, M. Odent, A. Janov, ainsi que le concept de neuro gastro entérologie, et parvient à neutraliser complètement deux poussées de maladie de Crohn, uniquement par les médecines alternatives. Il est conférencier depuis 2002 et sillonne l'Europe pour informer et partager son expérience avec les confrères aussi divers que médecins, sages-femmes, pharmaciens, kinésithérapeutes, ostéopathes, naturopathes, relaxologues… Il enseigne les liens entre santé, alimentation et psychisme... Un guide incontournable pour : offrir des repères diététiques et nutritionnels clairs ; établir les fondamentaux d'une bonne alimentation ; décoder les messages marketing ; apporter des réflexions de spécialistes à de nombreuses questions ; nous éclairer sur les dernières connaissances scientifiques. Un guide pratique avec des recettes de cuisine à faire en famille, un cahier destiné aux enfants, un calendrier d'achat selon les saisons. Une mine d'informations, de conseils et d'idées pour que nos enfants retrouvent de bons réflexes alimentaires.
