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Mes recettes Comtoises

GALLIOT Gilles
Date de parution 10/09/2009
EAN: 9782847510690
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Mon enfance et mon adolescence ont été imprégnées du parfum si particulier de ces bons mets du terroir régional que préparaient mes proches. C'est sans doute à ce moment que me sont venus ce goût et ce plaisir immodérés pour la cuisine Comtoise. Plai... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurSEKOYA
Nombre de pages64
Langue du livreFrançais
AuteurGALLIOT Gilles
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution10/09/2009
Poids3 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,80 x 17,50 x 22,50 cm
Mon enfance et mon adolescence ont été imprégnées du parfum si particulier de ces bons mets du terroir régional que préparaient mes proches. C'est sans doute à ce moment que me sont venus ce goût et ce plaisir immodérés pour la cuisine Comtoise. Plaisir de la déguster certes, mais aussi et surtout, plaisir de la réaliser, avec ces produits de qualité que notre généreuse terre de Franche-Comté nous fournit en quantité. La cuisine franc-comtoise, élaborée à partir de ces produits du terroir, est une cuisine ancestrale mais néanmoins vivante, où la gourmandise reste une valeur essentielle qui rime avec bonheur et simplicité.