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Mezzés

Mezz
Date de parution 19/06/2014
EAN: 9782845679023
Disponibilité Epuisé
16,95 €
Mezzés - 40 Petits plats méditerranéens à partagerLes mezzés sont les petits plats qui se mangent en Méditerranée orientale, dans les pays du levant. Ils sont synonymes de multiplicité des saveurs, de convivialité, de partage. Falafels, houmous, boul... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurTANA
Nombre de pages108
Langue du livreFrançais
AuteurMezz
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution19/06/2014
Poids832 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,30 x 20,90 x 26,60 cm
Résumé
Mezzés - 40 Petits plats méditerranéens à partagerLes mezzés sont les petits plats qui se mangent en Méditerranée orientale, dans les pays du levant. Ils sont synonymes de multiplicité des saveurs, de convivialité, de partage. Falafels, houmous, boulettes de viande, fromage halloumi grillé, chaussons au bœuf et à la mélasse de grenade, potatoes à l'origan, cookies à la crème de sésame et pistaches... Nairi Kurdoghlian et Laurie Afar, les auteurs du livre Mezzés et fondatrices du restaurant " Mezz ", partagent les recettes héritées de leurs mères, avec la ferme intention de les mettre au goût du jour.