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Cannelés & cie 42 recettes sucrées et salées à réaliser dans des moules à cannelés

Dreyfus Isabelle, Clément Denys

Date de parution 20/10/2011

EAN: 9782845677104

Disponibilité Manque temporaire

20,08 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	TANA
Nombre de pages	96
Langue du livre	Français
Auteur	Dreyfus Isabelle, Clément Denys
Format	Hardback
Type de produit	Livre
Date de parution	20/10/2011
Poids	646 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	6,70 x 21,30 x 25,40 cm

Résumé

Vous connaissez sûrement les petits cannelés bordelais, ces petites douceurs que l'on s'offre avec un petit café ou en dessert. Ce que vous ne savez probablement pas, c'est que ces petits gâteaux sucrés peuvent se décliner de bien des façons. Vous les découvrirez tout d'abord salés, aux lardons et aux poireaux, au magret de canard, au saumon, mais aussi sucrés, natures, ou encore agrémentés de fruits ananas, fruits rouges. Mais vous verrez aussi que vous pouvez détourner les fameux moules à cannelés pour réaliser de fabuleux aspics, gelées, mousses ou glaces à déguster en entrée ou en dessert ! Dans ce coffret vous trouverez également 2 plaques en silicone de 6 empreintes chacune (12 empreintes au totale) pour réaliser des recettes savoureuses et gourmandes.