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Parmentier et la Pomme de terre

Muratori-Philip Anne, Pimodan Quentin de
Date de parution 20/04/2023
EAN: 9782843682414
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
De la fabrication d'un pain à base de pomme de terre à sa plantation dans les Sablons, Parmentier ne refusa aucun défi pour prouver les vertus de la pomme de terre. Cet ouvrage propose de suivre la formidable aventure de la pomme de terre, depuis les... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurNANE
Nombre de pages48
Langue du livreFrançais
AuteurMuratori-Philip Anne, Pimodan Quentin de
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution20/04/2023
Poids2 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,50 x 1,50 x 2,10 cm
De la fabrication d'un pain à base de pomme de terre à sa plantation dans les Sablons, Parmentier ne refusa aucun défi pour prouver les vertus de la pomme de terre. Cet ouvrage propose de suivre la formidable aventure de la pomme de terre, depuis les Incas jusqu'à nos jours. Parmentier, ce nom est connu de tous, mais peu de gens savent qu'au-delà d'un plat emblématique de la cuisine française, il s'agit d'un homme, Antoine-Augustin Parmentier, pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français. Brillant apothicaire, il mit tout son talent au service des défavorisés, utilisant les qualités de la pomme de terre pour lutter contre la famine. NANE Editions propose un ouvrage d'une cinquantaine de pages pour faire connaissance avec une personnalité méconnue malgré un héritage impressionnant et un aliment qui réserve de nombreuses surprises.