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Best of Jean-Francois Piège

Piège Jean-François
Date de parution 17/11/2011
EAN: 9782841233496
Disponibilité Epuisé
Avec le Best of Jean-François Piège, réussissez ses plus grandes recettes.LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes embléma... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDUCASSE EDITION
Nombre de pages95
Langue du livreFrançais
AuteurPiège Jean-François
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution17/11/2011
Poids596 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,80 x 19,80 x 25,60 cm
Avec le Best of Jean-François Piège, réussissez ses plus grandes recettes.LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! CONTENU Dans cet ouvrage, Jean-Franc¸ois Piège lève le voile sur une partie de son univers. En présentant des recettes coup de cœur qu'il a imaginées ou qui lui viennent de ses proches, il a souhaité avant tout partager des instants de vie. À l'aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et techniques qui vous permettront de réussir quelques-unes de ses recettes du moment : l'œuf coque " sans coque ", la Pizza soufflée ou encore le Homard bleu poché, bouillon de griottes. Autant de plats à reproduire facilement à la maison au quotidien ou pour les grands jours.