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3 chocolats

Serveau Sébastien
Date de parution 15/05/2008
EAN: 9782841230761
Disponibilité Epuisé
Leçon de cuisine, une collection pour réussir vos recettes comme un chef ! Avec 3 Chocolats, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat.LA COLLECTION Leçon de cuisine, une collection pour réussir vos recettes comme un chef ! Grâce à des c... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurLEC
Nombre de pages70
Langue du livreFrançais
AuteurServeau Sébastien
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution15/05/2008
Poids328 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,80 x 19,10 x 24,60 cm
Leçon de cuisine, une collection pour réussir vos recettes comme un chef ! Avec 3 Chocolats, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat.LA COLLECTION Leçon de cuisine, une collection pour réussir vos recettes comme un chef ! Grâce à des cours de cuisine tout en images abordez des thématiques classiques et tendances et maîtrisez facilement toutes les bases pour réussir vos recettes comme un chef ! Découvrez également le Blog de la collection : des recettes et des conseils, des chefs pour répondre à toutes vos questions, les coulisses des livres, les rendez-vous à ne pas manquer et vos tests en ligne. Cookinglesson.frCONTENU Avec 3 Chocolats, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat. Apprenez comment les décliner à travers 11 recettes aux 3 chocolats, pour de délicieuses alliances. Vous parviendrez à réaliser des desserts pour toutes les occasions – desserts du quotidien, desserts pour recevoir ou desserts de fête... parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases pour travailler le chocolat, on sait tout du chocolat ! 11 leçons pour réussir vos recettes aux 3 chocolats comme un chef : • Verrines de sablés en chantilly • Oeufs à la neige tout chocolat • Petites crèmes 3 chocolats • Tarte croustillante au chocolat • Crèmes brûlées 3 chocolats • Panacotta 3 chocolats • Chocolat liégeois maison • Sablés 3 chocolats • Rose des sables 3 chocolats • Mousses au chocolat • Fondant aux 3 chocolats