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Savourez les plantes sauvages de l'estuaire

DESSIMOULIE Laurence, WALTER LYCIA
Date de parution 01/03/2024
EAN: 9782817711126
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
L'estuaire de la Gironde nous offre des paysages divers et sublimes. Laurence Dessimoulie nous fait découvrir dix lieux de cueillette, d'une rive à l'autre, et propose pour chaque étape trois recettes réalisées à partir des plante... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurSUD OUEST
Nombre de pages96
Langue du livreFrançais
AuteurDESSIMOULIE Laurence, WALTER LYCIA
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution01/03/2024
Poids296 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,10 x 17,00 x 24,00 cm
L'estuaire de la Gironde nous offre des paysages divers et sublimes. Laurence Dessimoulie nous fait découvrir dix lieux de cueillette, d'une rive à l'autre, et propose pour chaque étape trois recettes réalisées à partir des plantes sauvages récoltées sur le site. Ces promenades rassemblent des personnes impliquées dans la gestion des milieux humides, qui tous nous indiquent la marche à suivre : respecter la vie foisonnante de l'estuaire. Afin que les plantes sauvages comestibles abondent longtemps encore dans ces milieux fragiles, afin de continuer à bénéficier de ces ressources naturelles, il est nécessaire de retrouver le sens du commun dans nos pratiques usuelles, geste de gratitude indispensable en remerciement des dons de la nature. Ce livre est la nouvelle édition du titre paru en 2019 et épuisé, avec un nouveau reportage sur les 10 proposés.