Techniques de conservation, stérilisation, recettes
Un petit guide pratique pour apprendre à conserver ses aliments maison, profiter des produits de saison toute l’année et constituer progressivement son propre garde-manger.Toutes les bases pour réussir ses conserves, du choix du matériel aux différentes méthodes de conservation, en passant par la préparation, la stérilisation et le stockage.Des recettes variées pour remplir ses bocaux.
