Protéger ses mitochondries : la clé pour combattre le vieillissement accéléré et prévenir le développement de la plupart des maladies Les mitochondries, minuscules centrales d'énergie présentes dans chaque cellule, sont indispensables à notre vitalité, à notre résistance au stress et à notre capacité à bien vieillir. Lorsqu'elles fonctionnent mal, la fatigue s'installe, les déséquilibres apparaissent et la maladie peut survenir. Le professeur Vincenzo Castronovo nous raconte la fabuleuse histoire de ces mitochondries ; comment et pourquoi elles sont passées de simples bactéries à véritables moteurs cellulaires, actrices majeures du bon fonctionnement de notre organisme. À la lumière des connaissances scientifiques récentes, il montre que l'altération du fonctionnement du parc mitochondrial est directement liée à la fatigue chronique ou aux maladies de civilisation – diabète, obésité, dépression, maladies cardiovasculaires ou neuro-dégénératives. Vous découvrirez également au fil des chapitres des solutions concrètes et faciles à mettre en place au quotidien pour protéger vos mitochondries – le repas mitochondrial parfait, l'hormèse ou encore le jeûne –, et éviter ainsi les toxines ou même certains médicaments dont elles sont une cible privilégiée. Des repères concrets pour préserver, retrouver ou maintenir sa santé au quotidien
