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LE LIVRE DU RIZ

FOULKES Maït
Date de parution 06/05/2014
EAN: 9782809710090
Disponibilité Manque temporaire
Pour près de la moitié de la population de la planète, le riz constitue la base de l’alimentation quotidienne : chaque Asiatique en consomme en moyenne 100 kilos par an. Le Livre du riz, c’est donc par excellence celui de l’Asie et de ses traditions,... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurPICQUIER
Nombre de pages160
Langue du livrePas de contenu linguistique
AuteurFOULKES Maït
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution06/05/2014
Poids184 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,30 x 12,60 x 21,50 cm
Pour près de la moitié de la population de la planète, le riz constitue la base de l’alimentation quotidienne : chaque Asiatique en consomme en moyenne 100 kilos par an. Le Livre du riz, c’est donc par excellence celui de l’Asie et de ses traditions, son art de vivre, ses croyances et superstitions, sa sagesse, ses joies et ses peines, joliment illustrés par un choix de proverbes, d’anecdotes et de citations littéraires. Son savoir-faire aussi, comme en témoigne une ribambelle de recettes savoureuses glanées de la Chine à l’Inde, et du Japon à Bali, dans lesquelles le riz a toujours le dernier mot.