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Verrines

Berqué Frédéric, Vaurès Santamaria Philippe
Date de parution 05/06/2014
EAN: 9782754064620
Disponibilité Epuisé
Vos cinq sens en éveil !Jeux de couleurs, délicieux parfums, mélange de saveurs, tintement de la cuillère sur le verre, vivent les verrines ! Elles vont envoûter vos papilles. Sucrées, salées, et surtout très simples à réaliser, ces jolies verrines c... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurFIRST
Nombre de pages87
Langue du livreFrançais
AuteurBerqué Frédéric, Vaurès Santamaria Philippe
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution05/06/2014
Poids421 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,30 x 19,90 x 20,00 cm
Vos cinq sens en éveil !Jeux de couleurs, délicieux parfums, mélange de saveurs, tintement de la cuillère sur le verre, vivent les verrines ! Elles vont envoûter vos papilles. Sucrées, salées, et surtout très simples à réaliser, ces jolies verrines charmeront vos invités ! Verres à Whisky, pots de yaourt, ramequins : laissez parler votre imagination...50 recettes qui ont tout pour plaire ! Version salée : verrines tahitiennes de crevettes à l'ananas, crème brûlée foie gras mangue-passion, cappuccino de petits pois et ses mouillettes, tartare de saumon et guacamole, avocat, crevette et pamplemousse, tartare de saumon marinée, verrine grecque au yaourt et concombre... Version sucrée : panacotta aux pêches, bavarois aux framboises, mousse chocolat au caramel de beurre salé...Les verrines, c'est toujours un succès !