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We love street food

Schachmes Annabelle, Eymon Damien
Date de parution 17/04/2014
EAN: 9782754057639
Disponibilité Epuisé
14,95 €
Un regard très moderne sur la street food : 50 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes, dans un livre plein de surprises !La cuisine de rue est un véritable art de vivre ! Et si vous en réappreniez les codes ? Burger au haddock, club cajun au poulet... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurFIRST
Nombre de pages185
Langue du livreFrançais
AuteurSchachmes Annabelle, Eymon Damien
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution17/04/2014
Poids804 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,30 x 20,00 x 23,90 cm
Résumé
Un regard très moderne sur la street food : 50 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes, dans un livre plein de surprises !La cuisine de rue est un véritable art de vivre ! Et si vous en réappreniez les codes ? Burger au haddock, club cajun au poulet, fi sh and chips, gaufres salées, gyozas façon pot-au-feu, beignets de bananes plantains, cigares figues-pistaches... Des recettes originales, revisitées comme vous ne l'auriez jamais imaginé ! Dans ce livre, vous trouverez : • 60 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes ; • des classiques de la street food réinterprétés par des grands chefs ; • des pas à pas pour réussir à coup sûr les pains (buns de burgers, naans, bagels, tacos) et les étapes délicates.