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Le Melon et la pastèque

Vin Pascal, Delahaye Thierry, Seignobos Fabien
Date de parution 28/02/2002
EAN: 9782742734764
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Emblématiques des beaux jours, le melon et la pastèque évoquent l'été et le soleil. Sont-ils des fruits ou des légumes ? Les botanistes les rangent d'emblée parmi les premiers, mais les jardiniers les cultivent au potager, comme des légumes. Les gour... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurACTES SUD
Nombre de pages96
Langue du livreFrançais
AuteurVin Pascal, Delahaye Thierry, Seignobos Fabien
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution28/02/2002
Poids105 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,90 x 10,00 x 19,00 cm
CHRONIQUES DU POTAGER
Emblématiques des beaux jours, le melon et la pastèque évoquent l'été et le soleil. Sont-ils des fruits ou des légumes ? Les botanistes les rangent d'emblée parmi les premiers, mais les jardiniers les cultivent au potager, comme des légumes. Les gourmets, quant à eux, les dégustent aussi bien sucrés que salés. Le melon a suscité bien des passions — un empereur et deux papes seraient morts d'en avoir trop mangé —, de même que la pastèque, symbole de fécondité en Asie et de convivialité autour de la Méditerranée. Ce livre raconte l'histoire de ces deux "fruits du soleil", décrit les coutumes qui les accompagnent, propose des conseils de culture et des recettes originales.