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Atlas des fromages de France

Mérienne Patrick
Date de parution 26/08/2022
EAN: 9782737387173
Disponibilité Epuisé
5,90 €
Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249) . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - les 6 IGP . Des recettes à base de fromage . Les accords vins e... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurOUEST FRANCE
Nombre de pages48
Langue du livreFrançais
AuteurMérienne Patrick
FormatPamphlet
Type de produitLivre
Date de parution26/08/2022
Poids206 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,40 x 25,70 x 19,20 cm
Résumé
Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249) . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - les 6 IGP . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossaire