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Carnet de recettes des estaminets

Messiant Jacques, Bocquet Benedicte
Date de parution 12/05/2015
EAN: 9782737365195
Disponibilité Epuisé
Jadis défini comme une « assemblée de buveurs et de fumeurs », l’estaminet est devenu le lieu convivial où l’on retrouve les saveurs et les senteurs de nos aïeux. Depuis des décennies, Jacques Messiant collecte pour nous des recettes authentiques : d... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurOUEST FRANCE
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurMessiant Jacques, Bocquet Benedicte
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution12/05/2015
Poids235 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,40 x 17,20 x 12,80 cm
Jadis défini comme une « assemblée de buveurs et de fumeurs », l’estaminet est devenu le lieu convivial où l’on retrouve les saveurs et les senteurs de nos aïeux. Depuis des décennies, Jacques Messiant collecte pour nous des recettes authentiques : des soupes, le lapin aux pruneaux, la carbonade ou les gaufres… jusqu’au mythique potjevleesch dont il nous livre le secret avec la complicité des vieilles cuisinières dont il est le passeur.