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Framboise

Adam Christophe
Date de parution 11/05/2017
EAN: 9782732481920
Disponibilité Epuisé
Bombe de goût, de couleur et volupté, la framboise est chargée d’émotions et ce livre en révèle tous les secrets. Bonbons, confiseries, liqueurs… le chef pâtissier, mais aussi un producteur, un barman, un crêpier et un beurrier d’exception déclinent ... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMARTINIERE BL
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurAdam Christophe
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution11/05/2017
Poids393 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,40 x 17,10 x 22,60 cm
Bombe de goût, de couleur et volupté, la framboise est chargée d’émotions et ce livre en révèle tous les secrets. Bonbons, confiseries, liqueurs… le chef pâtissier, mais aussi un producteur, un barman, un crêpier et un beurrier d’exception déclinent toutes les nuances de la framboise. En 45 recettes fraîches ou veloutées, elle se savoure en entremets, pâtisseries, boissons, cocktails, ou salades.