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Bellota-Bellota

Haughton Richard, Poulachon Philippe
Date de parution 01/10/2015
EAN: 9782732463865
Disponibilité Epuisé
Philippe Poulachon, créateur de la marque Bellota-Bellota®, partage ici son expérience et sa passion, et répond très précisément aux 1001 questions que peut se poser l’amateur de jambon ibérique. Il nous enseigne également l’art du tranchage et nous ... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMARTINIERE BL
Nombre de pages192
Langue du livreFrançais
AuteurHaughton Richard, Poulachon Philippe
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution01/10/2015
Poids1478 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,20 x 22,70 x 31,80 cm
une passion ibérique
Philippe Poulachon, créateur de la marque Bellota-Bellota®, partage ici son expérience et sa passion, et répond très précisément aux 1001 questions que peut se poser l’amateur de jambon ibérique. Il nous enseigne également l’art du tranchage et nous livre les secrets de dégustation de ce patrimoine de la gastronomie mondiale.