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Michel Rolland Le gourou du vin

Bunisset Isabelle, Rolland Michel
Date de parution 04/04/2012
EAN: 9782723487849
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
19,99 €
L’œnologue le plus célèbre au monde ne met jamais d’eau dans son vin !Michel Rolland, sa renommée, sa carrière, son amitié avec Robert Parker intriguent. Comment cet enfant du Libournais est-il devenu l’œnologue le plus consulté et le plus médiatique... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurGLENAT
Nombre de pages208
Langue du livreFrançais
AuteurBunisset Isabelle, Rolland Michel
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution04/04/2012
Poids286 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,60 x 14,00 x 22,50 cm
Résumé
L’œnologue le plus célèbre au monde ne met jamais d’eau dans son vin !Michel Rolland, sa renommée, sa carrière, son amitié avec Robert Parker intriguent. Comment cet enfant du Libournais est-il devenu l’œnologue le plus consulté et le plus médiatique de la planète ? Comment réussit-il à élaborer des vins toujours « au rendez-vous » qui séduisent à coup sûr des millions d’amateurs dans le monde entier ?Fils de viticulteurs, il était destiné à reprendre la propriété familiale, mais il a voulu davantage : comprendre le secret des grands millésimes.Depuis les années 1960, il a initié les mutations majeures de la vinification et de la viticulture, puis les a transposées à travers le monde. USA, Argentine, Espagne, Italie, Portugal, Maroc, Chili, Inde, Mexique, Afrique du Sud, Brésil, Bulgarie, Grèce, Canada, Croatie, Israël, Arménie, Turquie, Suisse, Chine.Pour la première fois, ce « roi de l’assemblage » se raconte, d’épisodes cocasses en événements marquants, de vérités rétablies en polémiques assumées. Mais surtout il communique sa passion du vin.