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La cuisine sans gluten

Clergeaud Chantal & Lionel
Date de parution 24/06/2010
EAN: 9782703308393
Disponibilité Epuisé
Les dérives de l'industrie agroalimentaire entraînent le développement d'un sérieux problème de santé : l'intolérance au gluten. Cet ouvrage vous permettra de varier les plaisirs de ce régime difficile à supporter par sa monotonie. Les auteurs ont to... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDANGLES
Nombre de pages96
Langue du livreFrançais
AuteurClergeaud Chantal & Lionel
FormatBook
Type de produitLivre
Date de parution24/06/2010
Poids98 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,80 x 10,50 x 19,60 cm
Les dérives de l'industrie agroalimentaire entraînent le développement d'un sérieux problème de santé : l'intolérance au gluten. Cet ouvrage vous permettra de varier les plaisirs de ce régime difficile à supporter par sa monotonie. Les auteurs ont totalement éliminé de leurs recettes inventives le blé, principale source de gluten. Vous apprendrez à cuisiner les céréales pauvres en gluten : quinoa, millet, sarrasin, maïs, fonio… en association avec le soja, la lentille, le pois cassé… sans oublier les fruits et légumes les plus variés, dans une symphonie gustative qui vous fera oublier les frustrations. Broché - 10,5 x 19,5 - 96 pages