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Protéines végétales - Légumineuses, céréales, algues... L'alternative nutritionnelle

Bourgoin Christine
Date de parution 01/10/2001
EAN: 9782703305262
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
L'auteur nous démontre l'utilité des protéines végétales sur notre métabolisme corporel. Il détaille les variétés de protéines, puis nous fait découvrir ou redécouvrir, de manière simple et attrayante, au travers de plus de 80 recettes culinaires, le... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDANGLES
Nombre de pages190
Langue du livreFrançais
AuteurBourgoin Christine
FormatBook
Type de produitLivre
Date de parution01/10/2001
Poids278 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,10 x 15,00 x 21,00 cm
L'auteur nous démontre l'utilité des protéines végétales sur notre métabolisme corporel. Il détaille les variétés de protéines, puis nous fait découvrir ou redécouvrir, de manière simple et attrayante, au travers de plus de 80 recettes culinaires, les algues, les céréales, les légumineuses, les oléagineux, et même les herbes ; vous constaterez alors qu'il existe de réelles solutions à nos problèmes alimentaires actuels. Un livre pratique à utiliser au quotidien!