Pulsions sucrées - Les comprendre pour enfin s'en libérer

Un ouvrage qui décrypte notre relation au sucre sous l'angle biologique, hormonal et émotionnel et qui offre des solutions concrètes pour se libérer de la dépendance. Pulsions Sucrées est le premier livre qui n'associe pas les envies de sucre à un manque de volonté, mais qui les considère comme un signal biologique, hormonal, métabolique et émotionnel du corps. Loin des discours culpabilisants sur la " dépendance au sucre ", Eva Vacheau – biologiste, biochimiste et nutritionniste – révèle que ces pulsions cachent souvent des causes invisibles : dérèglement hormonal, hypoglycémie fonctionnelle ou réactionnelle, fatigue surrénalienne, résistance à l'insuline, mitochondries en souffrance, système digestif défaillant, déséquilibres des neurotransmetteurs, ou épuisement profond, carence affective, déconnexion du corps... En plus de cet éclairage scientifique, l'auteure livre des clés concrètes (repères alimentaires, outils émotionnels, fiches et exercices, stratégies pour gérer les pulsions avant, pendant et après les crises) pour maîtriser ces pulsions sucrées. Le lecteur découvrira également un programme "anti-pulsions sucrées" de 7 semaines avec des menus de petits déjeuners, déjeuners et diners. Un ouvrage sérieux et révolutionnaire, à la croisée de la science, de la biologie et de la psychologie.