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Les Graines et leurs usages

Vidal Nathalie
Date de parution 24/10/2019
EAN: 9782603026298
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Un ouvrage complet qui regroupe toutes les connaissances actuelles sur les graines, au croisement de plusieurs disciplines dans la collection de référence, les Guides Delachaux. En croisant ethnologie, ethnographie, archéologie et ethnob... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDELACHAUX
Nombre de pages444
Langue du livreFrançais
AuteurVidal Nathalie
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution24/10/2019
Poids1085 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)3,20 x 15,30 x 21,00 cm
Un ouvrage complet qui regroupe toutes les connaissances actuelles sur les graines, au croisement de plusieurs disciplines dans la collection de référence, les Guides Delachaux. En croisant ethnologie, ethnographie, archéologie et ethnobotanique, Nathalie Vidal, spécialiste des graines, donne un panorama synthétique des différents usages qu'on a pu faire des graines dans le monde. L'ouvrage s'appuie sur un classement par familles botaniques afin de faciliter la recherche : chaque graine a une fiche dédiée qui comprend quelques repères botaniques et une description de ses usages.De l'agriculture aux œuvres d'art en passant par les pratiques médicinales, les graines ont eu des usages et des valeurs multiples selon les époques et les régions du monde. Cet ouvrage regroupe les connaissances les plus récentes à ce sujet et les rend accessible par son organisation claire.• Environ 70 familles botaniques comprenant plus de 400 genres et plus de 900 espèces• Un classement très pratique par familles botaniques• Un ouvrage passionnant, au croisement de plusieurs disciplines