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Le manuel du bartender

Bouard Johann

Date de parution 22/10/2025

EAN: 9782501193191

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

35,00 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	MARABOUT
Nombre de pages	384
Langue du livre	Français
Auteur	Bouard Johann
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	22/10/2025
Poids	1972 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	4,00 x 20,40 x 28,80 cm

Résumé

Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du monde, ouvre les portes de son labo pour vous aider à créer chez vous des cocktails dignes d'un véritable bartender.Vous trouverez dans ce livre :Quel matériel choisir ?Plus de 80 recettes de sirops et glaçons aromatisésDes techniques simples pour créer des effets graphiques qui font la différence120 recettes de cocktails détaillées pas à pas avec tous les conseils de Johann pour les réussir