Cet ouvrage est destiné aux étudiants de troisième année de Licence « physiologie animale & nutrition et pathologie ». Il aborde la physiologie des grandes fonctions : le sang et le milieu intérieur, la physiologie cardio-vasculaire, la physiologie respiratoire, la physiologie digestive et la physiologie rénale. Le lecteur y trouvera les définitions les plus importantes relatives à la physiologie en général. Ces définitions permettent de mieux comprendre les mécanismes gouvernant ces fonctions. Ensuite des détails de chaque type de fonction sont exposés clairement afin de faciliter à l’étudiant la compréhension de ces mécanismes complexes.
