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La cuisine de référence

Maincent-Morel Michel
Date de parution 06/08/2024
EAN: 9782386220579
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Best-seller vendu à plus de 1 million d'exemplaires La Cuisine de Référence est l'ouvrage indispensable pour accéder aux secrets de l'excellence technique de la cuisine française et maitriser la cuisine comme un pro.La Cuisine de Référence – Le livre... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurEDITIONS BPI
Nombre de pages1208
Langue du livreFrançais
AuteurMaincent-Morel Michel
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution06/08/2024
Poids1800 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)4,30 x 17,90 x 24,20 cm
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