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Les routes des épices

Manoukian Maki, Shigeta Hisanobu, Ali-Cherif Ikhlef
Date de parution 14/10/2021
EAN: 9782379450808
Disponibilité Epuisé
Voyagez vers la route des épices ! Sur les routes de 23 pays, Hisanobu Shigeta propose 63 recettes de plat et dessert et Ikhlef Ali Cherif invente 23 cocktails. Respectivement c... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDUCASSE EDITION
Nombre de pages302
Langue du livreFrançais
AuteurManoukian Maki, Shigeta Hisanobu, Ali-Cherif Ikhlef
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution14/10/2021
Poids1460 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)3,40 x 21,70 x 28,00 cm
Voyagez vers la route des épices ! Sur les routes de 23 pays, Hisanobu Shigeta propose 63 recettes de plat et dessert et Ikhlef Ali Cherif invente 23 cocktails. Respectivement chef de cuisine et directeur du restaurant Spoon installé à la Bourse, à Paris, ces auteurs réalisent le miracle d'un voyage immobile à travers les parfums des épices qu'ils connaissent et qu'ils aiment. C'est cette expérience hédoniste et nomade que cet ouvrage vous propose de vivre. J'espère que ce voyage culinaire sur les routes des épices vous régalera autant qu'il vous fera rêver. Alain Ducasse