Voici un livre pour les amoureux de la nature, il guidera le lecteur pour y glaner quelques plantes alimentaires à la texture ou au goût surprenants, pour mettre quelques végétaux sains et originaux aux vertus reconnues dans son alimentation quotidienne et pour apprendre à les cuisiner. Un livre où le respect de la nature des plantes et des animaux, le cycle des saisons, le développement naturel des fruits et des légumes, est au coeur du sujet. Michel Pelé y a mis toutes ses connaissances, toute sa pratique, toutes ses convictions autour du bien manger dans plus de 100 recettes détaillées et richement illustrées.
