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Cuisinière Picarde

Ezgulian Sonia, Ezgulian Sonia
Date de parution 18/12/2012
EAN: 9782368420133
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
10,50 €
La cuisine Picarde est une cuisine vraie, familiale, et roborative faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du Maroilles ou du Rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte à la rhubarbe aux spéculoos. Ce ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurCUISINIERES
Nombre de pages60
Langue du livreFrançais
AuteurEzgulian Sonia, Ezgulian Sonia
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution18/12/2012
Poids2 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,10 x 12,50 x 19,50 cm
Résumé
Les meilleures recettes de l´Aisne, de l´Oise et de la Somme
La cuisine Picarde est une cuisine vraie, familiale, et roborative faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du Maroilles ou du Rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte à la rhubarbe aux spéculoos. Ce sont ces délices de saveurs que Sonia Ezgulian souhaite nous faire découvrir au travers de ces recettes authentiques, puisées au coeur de la Picardie. Préparez et dégustez en famille ou entre amis les célèbres ficelles, la flamiche, le pâté de canard d'Amiens, le gratiné de brochetons au cidre, la fameuse caghuse, et terminez en douceur avec la rabotte picarde ou le cramique.