La collection « Études de cas » a pour objet de préciser les enjeux contemporains auxquels doivent faire face les entreprises à partir de cas réels.Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en license de gestion, en IAE, en STAPS et aux professionels. Sous la direction de Évelyne Poincelot et Kirsten Burkhardt-Bourgeois.Coordination : Frédéric Lassalle est maître de conférences HDR à la faculté d’Economie-Gestion d’Aix-Marseille Université.Avec la participation de Laurent Botti, Franck Burellier, Hervé Cheillan, Olivier Coussi, Nadine Dermit-Richard, Aurélien François, Marcel Grenard, Nathalie Oriol, Vincent Salaun et Bastien Viollet.
