Traitement en cours...
Fermer la notification

Toutes nos lignes téléphoniques...

sont actuellement en dérangement du fait de l'opérateur (SFR), qui nous dit mettre tout en œuvre pour rétablir la situation dans les plus brefs délais mais jusqu'ici n'a pas réussi à le faire.
Nous restons cependant à votre disposition par d'autres moyens pour vous informer.
Si vous souhaitez connaître les dates estimées d’expédition des titres que vous avez commandés, pensez à simplement consulter le détail de vos commandes sur side.fr.
Si vous avez besoin d’une autre information, vous pouvez, selon votre urgence, écrire à notre service clients à france@side.fr ou appeler directement votre représentant ou appeler le 06 34 54 96 63, le numéro d'urgence temporaire que nous avons mis en place en attendant de retrouver notre accueil téléphonique habituel.

Afficher la notification

La cuisine du Vietnam

Nguyen Luke, Esteves Anne-Laure
Date de parution 23/10/2014
EAN: 9782324008542
Disponibilité Manque temporaire
Sur les traces du chef Luke Nguyen, Cuisine du Vietnam révèle l'âme du pays à travers toutes ses recettes traditionnelles, intimes et authentiques.De la baie d'Ha Long au delta du Mekong en passant par Hanoï, des paisibles cuisines familiales aux mar... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurGRUND
Nombre de pages367
Langue du livreFrançais
AuteurNguyen Luke, Esteves Anne-Laure
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution23/10/2014
Poids1776 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)3,20 x 25,00 x 30,80 cm
Sur les traces du chef Luke Nguyen, Cuisine du Vietnam révèle l'âme du pays à travers toutes ses recettes traditionnelles, intimes et authentiques.De la baie d'Ha Long au delta du Mekong en passant par Hanoï, des paisibles cuisines familiales aux marchés urbains saturés de couleurs et d'odeurs, des trésors de la gastronomie impériale à ceux des étals des pêcheurs... Luke Nguyen embarque pour une traversée du Vietnam, à la recherche de découvertes pour l'estomac et pour le coeur. La fraîcheur d'une salade de papaye verte aux crevettes et au porc, l'authenticité d'une soupe de pâtes de riz au bœuf, la surprise d'un tofu frit en sauce tomate pimentée, l'évidence des crevettes sel et poivre ou la puissance d'une tarte au café et fruit de la Passion...Cuisine du Vietnam offre un condensé d'émotions et de vie, à travers des récits et photographies à couper le souffle, et toutes les recettes traditionnelles qui font l'âme du Vietnam.