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VIN CHERCHE PLATS...PLAT CHERCHE VINS...

Cobbold David, Chupin Pierre-Yves
Date de parution 19/08/2016
EAN: 9782317015175
Disponibilité Epuisé
Vous êtes connaisseur ou débutant ? Ce guide est fait pour vous !Sa présentation tête-bêche rend vos recherches très simples :• Côté vins, vous découvrirez 500 références françaises ou étrangères classées par appellations. Outre une courte descriptio... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMANGO
Nombre de pages288
Langue du livreFrançais
AuteurCobbold David, Chupin Pierre-Yves
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution19/08/2016
Poids503 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,10 x 15,50 x 21,70 cm
Vous êtes connaisseur ou débutant ? Ce guide est fait pour vous !Sa présentation tête-bêche rend vos recherches très simples :• Côté vins, vous découvrirez 500 références françaises ou étrangères classées par appellations. Outre une courte description des caractéristiques gustatives de chaque vin, vous trouverez la température de service conseillée, les principes de l'harmonie avec différents types de plats et des suggestions de recettes précises.• Côté plats, choisissez une recette parmi les 500 présentées par ordre alphabétique, découvrez pour chacun les différents ingrédients ayant une influence sur la construction de l'accord avec un vin et 3 suggestions, un classique, un coup de cœur de l'auteur plus original, un vin étranger.L'accord mets-vins n'aura plus de secret pour vous !