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Tartes de fête

Tombini Marie-Laure
Date de parution 26/08/2016
EAN: 9782317014956
Disponibilité Epuisé
De délicieuses tartes... Mais plus encore !Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.Entraînez-vous à exécuter les techniques incontournables pour réaliser les tartes de fête (ganache, crème bavaroise... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMANGO
Nombre de pages112
Langue du livreFrançais
AuteurTombini Marie-Laure
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution26/08/2016
Poids582 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,60 x 19,30 x 24,50 cm
Toutes le techniques en pas à pas pour se perfectionner
De délicieuses tartes... Mais plus encore !Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.Entraînez-vous à exécuter les techniques incontournables pour réaliser les tartes de fête (ganache, crème bavaroise, tissage de pâte, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des tartes aussi belles que bonnes.