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Cochon et cochonnailles

Drouet Valery
Date de parution 16/09/2016
EAN: 9782317011290
Disponibilité Epuisé
Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les con... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMANGO
Nombre de pages224
Langue du livreFrançais
AuteurDrouet Valery
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution16/09/2016
Poids1093 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,40 x 21,50 x 28,50 cm
Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les conserver et se faire une "cave" de charcuterie - des interviews et portraits d'éleveurs, charcutiers et chefs ! - des invités surprises livrent leur meilleurs recettes de cochons