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Nutrition et bioénergétique du sportif

Boisseau Nathalie
Date de parution 14/11/2005
EAN: 9782294017407
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Ce livre regroupe en un volume compact et didactique l'essentiel de la bioénergétique de la physiologie digestive et de la nutrition du sportif. Il est articulé en 6 chapitres : - dépenses énergétiques ; - nutriments de l'alimentation ;... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMASSON
Nombre de pages232
Langue du livreFrançais
AuteurBoisseau Nathalie
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution14/11/2005
Poids375 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,00 x 16,00 x 24,00 cm
Bases fondamentales
Ce livre regroupe en un volume compact et didactique l'essentiel de la bioénergétique de la physiologie digestive et de la nutrition du sportif. Il est articulé en 6 chapitres : - dépenses énergétiques ; - nutriments de l'alimentation ; - apports nutritionnels régulation pondérale et composition corporelle ; - énergétique cellulaire ; - apports ergogéniques et aliments fonctionnels ; - équilibre hydrominéral. Chaque chapitre est enrichi de schémas explicatifs en 2 couleurs d'encadrés reprenant les notions fondamentales à retenir et d'applications concrètes en diététique sportive. Ainsi l'acquisition de ces bases fondamentales reposant sur des données scientifiques récentes permet au lecteur de comprendre et d'analyser les notions de bioénergétique et les aspects nutritionnels reliés à l'activité sportive quels que soit l'âge le sexe et le niveau de pratique.