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Encyclopédie des vins & des alcools - NE

Lichine Alexis
Date de parution 02/04/1998
EAN: 9782221082645
Disponibilité Epuisé
" Dieu n'a fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin ", disait Victor Hugo. Encore faut-il savoir distinguer les différents crus. C'est ce que vous permettra ce dictionnaire.Le vin, depuis l'Antiquité, est une boisson à nulle autre pareille. Et en F... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurBOUQUINS
Nombre de pages870
Langue du livreFrançais
AuteurLichine Alexis
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution02/04/1998
Poids457 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,30 x 13,20 x 19,80 cm
" Dieu n'a fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin ", disait Victor Hugo. Encore faut-il savoir distinguer les différents crus. C'est ce que vous permettra ce dictionnaire.Le vin, depuis l'Antiquité, est une boisson à nulle autre pareille. Et en France, le culte des grands crus a été poussé, à juste titre, plus loin qu'ailleurs. Mais comment se retrouver dans ces innombrables châteaux du Bordelais et des clos bourguignons ? Alexis Lichine a essayé, dès 1980, de mettre un peu d'ordre dans ce maquis. Son dictionnaire a été mis à jour par deux éminents œnologues, Pierre Casamayor et Jo Gryn. Il permet à l'amateur et au connaisseur averti de circuler en connaissance de cause dans ces dédales d'appellations et de millésimes.