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Le Paradoxe de l'Abondance

Clément Hugo, Clément Hugo, Ravalec Vincent, Mermoux Dominique
Date de parution 03/10/2025
EAN: 9782205214765
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
22,95 €
Le journaliste Hugo Clément enquête sur l'industrialisation de l'agriculture et ses conséquences pour l'environnement et notre santé.Nous n'avons jamais produit autant de nourriture et, pourtant, nous sommes en train de détruire le fragile équilibre ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDARGAUD
Nombre de pages160
Langue du livreFrançais
AuteurClément Hugo, Clément Hugo, Ravalec Vincent, Mermoux Dominique
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution03/10/2025
Poids606 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,70 x 19,60 x 26,20 cm
Résumé
Le journaliste Hugo Clément enquête sur l'industrialisation de l'agriculture et ses conséquences pour l'environnement et notre santé.Nous n'avons jamais produit autant de nourriture et, pourtant, nous sommes en train de détruire le fragile équilibre qui permet de nous nourrir. Sols surexploités, eaux dégradées, pollution chimique, qualité sacrifiée...L'abondance de nourriture repose aujourd'hui sur la destruction dela Nature, donc sur la disparition de nos moyens de subsistance. Quel paradoxe !Le paradoxe de l'abondance est à la fois une investigation dans les coulisses de l'agro-industrie, une mise en perspective historique et un carnet de solutions. Hugo Clément identifie des pistes pour sortir de ce cercle vicieux et met en lumière des paysans qui nous montrent la voie pour construire un système alimentaire durable.