Cet ouvrage de Prévention Santé Environnement CAP consommable a entièrement été mis à jour selon les nouvelles recommandations alimentaires et les changements suite aux ordonnances du droit du travail. Il couvre l'ensemble du programme de CAP.Points forts - À jour des nouvelles recommandations alimentaires et avec une actualisation des chapitres liés aux changements en droit du travail. - Des pages traitant du secourisme. - Une préparation à l'examen. - Des bilans de fin de chapitres - Des évaluations de synthèse à la fin de chaque module pour préparer le CAP.Un site élève permet d'accéder aux présentations détaillées des familles de risques (sous Word). L'ouvrage est également proposé en version manuel numérique élèvemultisupports.
