Plongez dans l’univers sucré de Mercotte et découvrez ses pâtisseries incontournables, accompagnées de tous ses conseils et astuces pour qu'elles soient in-ra-tables !Avec plus de 50 recettes, la pâtisserie devient enfin simple et accessible. Maîtrisez d’abord les préparations de base, puis laissez-vous guider vers la réalisation de tartes ultra-gourmandes, de cakes moelleux, de petites douceurs irrésistibles, de brioches aériennes, de gâteaux iconiques ou encore de desserts de fête qui feront sensation.Et surtout… lisez bien la recette ! Car, comme le dit si bien Mercotte, il suffit d’un brin de pédagogie dilué dans une bonne dose de gourmandise !Un livre indispensable pour tous ceux qui veulent progresser, se régaler… et régaler les autres. Jacqueline Mercorelli, alias Mercotte, incarne la passion de la pâtisserie. Autodidacte et pionnière du blogging culinaire dès 2005, elle s’est imposée comme une référence incontournable. Autrice reconnue et figure incontournable du Meilleur Pâtissier sur M6, elle a su transmettre son amour du sucré et sa rigueur à toutes les générations de gourmands !
